Jumat, 19 Juli 2013





MOHON MAAF UNTUK PARA CUSTOMER .... 

UNTUK SEMENTARA DAPUR NURHAY TUTUP DULU YACH....

TERIMA KASIH....



SELAMAT MENJALANKAN PUASA DAN 
SELAMAT IDHUL FITRI 1434 H

MOHON MAAF LAHIR BATIN .....



Senin, 09 Juli 2012

Proyek bantuin teman untuk menghias cake. Base cakenya Red Velvet, dihias Cheese Frosting dan Fondant.






Rainbow Cake

Rainbow cake yang ke 3, resepnya perna kuposting sebelumnya yach..... Hiasannya sederhana memanfaatkan stock yang ada di rumah.




PR LBT 15 Brandy Snaps





PR LBT 15 Brandy Snaps
By Nurhayati ID 7

Brandy Snaps by Mary Berry
50 g Butter
... 50 g Gula
50 g Golden Syrup (aku pakai glucose)
50 g Plain Flour ( Tepung serba guna )
1/2 sdt Jahe bubuk

Caranya :
1. Panaskan Oven 160°C. Alasi loyang dengan baking parchment ( Slipat).
2. Timbang butter, gula dan golden syrup, masukkan kedalam panci dan taruh diatas api kecil. Secara perlahan di aduk terus hingga gula meleleh dan tercampur rata. Angkat dan diamkan sebentar.
3. Ayak tepung dan jahe bubuk, masukkan langsung ke dalam panci, aduk sebentar hingga tercampur rata.
4. Sendokkan secukupnya adonan ke atas baking parchment / kertas roti.
5. Panggang sekitar 6 - 8 menit, hingga adonan berwarna kecokelatan. Angkat dari Oven dan diamkan hangat, angkat menggunakan pisau tipis, balikan.
6. Gulung di atas pegangan sendok kayu yang sudah di olesi tipits mentega atau minyak. Diamkan di dalam suhu ruangan hingga adonan dingin. ( Bentuk sesuai selera )
7. isi dengan Chesse frosting

Selasa, 26 Juni 2012

Black Forest untuk Amelia

Black Forest ini dipesan tanggal 19Juni yang lalu, baru sempat di upload karena memory cardnya rusak. huuuuuhuuuu untungnya masih punya photo di BB.




Alhamdulillah........ yang pesan suka dengan rasa Black Forest ini..... Thank You ya bu .... ditunggu orderan berikutnya....

Jumat, 08 Juni 2012

Puding Bunga

Sudah lama mau punya cetakan puding seperti ini, sudah dicari dimana-mana tapi tak ada yang jual. Informasi teman yang punya dia beli lewat online, cuma maharani.

Kemarin pas belanja bulanan di Lottemart, ketemula dengan cetakan yang ku cari, hehehe harganya cuma 10rb. Akhirnya dicoba deh buat puding.... n hasilnya seperti dibawah ini....



Hehehe belum rapi......


Rabu, 30 Mei 2012

Kue Ultah untuk Alifia

Orderan dari teman kantor untuk keponakannya Alifia, thank ya bu.... ditunggu orderan berikutnya :D