Tampilkan postingan dengan label Ayam. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Ayam. Tampilkan semua postingan

Minggu, 11 Desember 2011

Latbar Ayam Cabut Tulang bersama the Rempongs

Latbar Ayam Cabut Tulang bersama the Rempongs di rumah mamih Indah, pesertanya Aku, Estuty, Mba Mira, Mba Ayoe dan Yetty yang mengajar bu dosen Widia. Berangkat dari rumah jam 7.30 karena rumah mamih Indah jauuuuuh di daerah Jakbar, xixixiixii.

Setelah melewati kemacetan Jakarta dan keluar di Pintu Tol kbn Jeruk, dapat kabar kalau gurunya datangnya telat dikiiiit, akhirnya kita,  Aku, Estuty dan Mba Ayoe mampir dulu di Tbk Ingridients kbn. Jeruk, maksudnya sich mau lihat-lihat aja, sekalian aku juga mau lihat wajan yang direomendasiin sama Estuty. Trala pas masuk pintu TBK mencari sebentar ketemula sama si wajan itu, ich tinggal satu, pas aku pegang pula, xixixixi padahal mba Ayoe mau juga. Duh jadi ngga enak sama mba Ayoe xixixixii. Biasalah ibu2 kalau walau niatnya tidak belanja pasti ada aja yang dibeli......

Sampai rumah mamih Indah ternyata bu Guru Widia sudah sampai dan tentunya mba Mira yang tidak perna telat juga sudah sampai, tinggal nunggu Yetty yang harus absen dulu di kantornya, untung saja kantornya deket dari rumahnya mamih Indah.

Lengkap sudah peserta Latbarnya maka acaranya dimulai dengan mencuci ayam, mba Widia menjelaskan caranya mencabut tulang ayam tanpa harus merobek kulitnya. Sebetulnya ini pertama kalinya aku mengorek-ngorek dalamnya ayam, sungguh pengalaman yang sangat berguna sekali :)

 Akhirnya berhasil mencopot tulang ayam kampung ini...... senangnya......


Ini hasil latbar hari ini.... maaf Ayam Cabut Tulangnya sudah di cuil sama suami, karena aku juga pulang sampai rumah jam 10 malam, dan tidak sempat photo bagus dirumah mamih Indah, karena sudah capeeeek berat.



kalau yang ini di ambil pakai camera BB....


 Para peserta latbar minus bu guru karena dia yang Photoin kita-kita......



Selasa, 09 Agustus 2011

Ayam Masak Kecap

Menu buka puasa untuk keluargaku dirumah, Ayam masak kecap sangat cocok banget bagi diriku yang sedang dilanda malas masak, dengan bumbu yang sederhana tetapi menghasilkan rasa yang menggunggah selera.




Resep Masak Ayam Kecap
(sumber dari Bu Fatmah Bahalwan)

Bahan :
1 ekor ayam, potong 12
2 sdm air jeruk lemon
1 sdm garam
7 bh bawang putih,  haluskan
1 bh bawang Bombay, iris tipis
50ml kecap manis
100gr Margarine
5 Sdm  air jeruk lemon
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuatnya
Cuci bersih ayam, taruh dalam wadah. Beri garam, bawang putih dan 2 sdm air jeruk lemon, diamkan selama 20 menit.
goreng hingga matang, angkat. Sisihkan
Panaskan margarine, tumis bawang bombay hingga layu, tuangi kecap dan 5 sdm air jeruk lemon, aduk rata, masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk rata. Angkat. Sajikan.