Rainbow Cake

Masih belum bagus nih Rainbow Cakenya, polesan perlapis masih kurang tebal, gara2 kemarin buat cream frostingnya kebanyakan jeruk lemon jadi terasa asam, dan takut dikira basi akhirnya dilapis tipis. Akhirnya pas diphoto ngga kelihatan lapisannya.

Lain kali harus buat rainbow cake lagi, semoga tidak gagal......

Rainbow Steam Cake

Lagi demam Rainbow cake dimilis NCC, coba-coba buat yang dikukus, kebetulan mba Ayoe share resepnya ibu Ani Lizzarni di WAnya drempongs.

Rainbow Steam Cake


Bahan :
4 butir telur
10 gr emulsifier
200gr gula
140 gr terigu
150ml minyak sayur
1/2 sdm pasta vanila

Caranya :
Kocok telur dan gula hinhha kental, ciri-cirinya adonan sudah mengembang dan berwarna putih.
Masukkan terigu aduk rata, masukkan minyak sayur dan pasta.
Timbang adonan lalu dibagi 6
Warnai masing-masing adonan dengan warna berbeda
Kukus dalam kotak loyang ukuran 20x20cm
Tuang adonan pertama, ratakan lalu kukus selama 7 menit, tambahkan adonan lainnya
Setelah adonan terakhir dituang lalu dikukus selama 25menit.