Es Jelly Kelapa Muda

Puanaasnya Poool di awal bulan puasa, enak kali ye bila minum yang dingin-dingin seger di saat buka puasa nanti. Intip-intip di lemari es ada Jelly siap pakai. Berpikir keras ..... mau diapain sih Jelly ini, karena baru pertama kali juga beli ini hehhee..... tuing...tuing...tuing akhirnya keingetan sama Es Jelly Kelapa Muda nya Teh Nicke JJ, yang sempat di posting di milis dan aku sempet juga merasakan waktu kursus FP sama Teh Nicke.

Lari ke SPM terdekat untuk beli Nata de coco dan syrup lechy,  sekalian nyuruh si ade untuk beli kelapa muda di tetangga sebelah.  Olalalah ternyata si ade salah beli kelapa muda, dia beli yang sudah dicampur sama gula. Okelah tidak apa2 air gulanya dibuang saja.

Inilah penampakannya

ini resep Es Jelly Kelapa Muda by Teh Nicke JJ)
(izin share ya teteh ku yang cantik)

2 pack Jelly warna warni
2 pack Nata de Coco
2 pack Susu UHT (@ 1000 liter)
5 butir kelapa muda kerok
3 bungkus air kelapa (hasil dari kerokan @1500)
750 gr Simple syrup (gula + air + daun pandan)
2 botol Syrup Lechy
Jelly Warna-warni potong-potong (optional)
Es batu bongkahan

Cara membuatnya : gabres semuanya.....